Ein Rezept für köstliches Sauerkraut.
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Eingelegtes Kraut / Collage: My, Foto: depositphotos.com/
Wir bieten Ihnen an, Kohl nicht mit einer einfachen Marinade zu kochen, sondern scharf. Es stellt sich heraus, sehr lecker und wie Kohl kann nicht nur als Salat serviert werden, sondern auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Übrigens können Sie der Marinade Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, berichtet My mit Verweis auf valway_ka.
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Eingelegtes Kraut – Rezept
- Zutaten für 1 kg Kohl:
- 1 -2 Paprikaschoten
- 1-2 Karotten
- 3-4 Knoblauchzehen
- Marinade:
- 0,5 Liter Wasser
- 100 ml 9%iger Essig
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 3 Esslöffel Zucker
- 2-3 Lorbeerblätter
- 3-4 Gewürznelken
- Paprika Erbsen
Den Kohl und das andere Gemüse zerkleinern und alles vorsichtig miteinander vermischen.
Für die Marinade alle Zutaten verrühren und aufkochen lassen.
Die heiße Marinade über das Gemüse gießen und 2-4 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Nun den Kohl mit der Marinade in einen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
Video zur Zubereitung von Sauerkraut ansehen:
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Zur Person: valway_ka
valway_ka ist ein beliebter ukrainischer Kochblogger auf dem sozialen Netzwerk Instagram. Der Autor des Blogs veröffentlicht regelmäßig exklusive Rezepte für exquisite Gerichte. Mehr als 86 Tausend Nutzer des sozialen Netzwerks sind bei valway_ka abonniert.
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