Manche Köche empfehlen, etwas Sojasauce hinzuzufügen – für einen milderen Geschmack und um den Salzgehalt zu reduzieren.
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Es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu kochen / Kolazh: My, Foto: depositphotos.com
Sie werden lernen:
- Einige Köche raten, dem Essen etwas Sojasauce hinzuzufügen
- Eine interessante Kombination ist Rührei mit Boursin-Käse
- Das Servieren ist einfach – Rührei auf einer Scheibe getoastetem Roggenbrot
Rührei ist eines der vielseitigsten Gerichte, perfekt zum Frühstück oder Mittagessen. Es kann in einer Vielzahl von Rezepten gekocht und auf Toast serviert oder als Teil eines herzhaften englischen Frühstücks gereicht werden.
Es wurde bereits berichtet, warum die Briten keine Eier im Kühlschrank aufbewahren.
Trotz der Einfachheit des Rezepts gibt es viele Zubereitungsvarianten: mit Butter oder Pflanzenöl, mit Milch, Sahne oder Crème fraîche, schreibt der Express.
Einige Köche empfehlen, etwas Sojasauce hinzuzufügen, um den Geschmack zu mildern und den Salzgehalt zu reduzieren.
Eine Nutzerin hat eine interessante Kombination ausprobiert – Rührei mit Boursin-Käse – und es hat ihr sehr gut geschmeckt. Um weiter mit Käse zu experimentieren, entschied sie sich dieses Mal für geriebenen Mozzarella, um ein gewöhnliches Mittagessen zu verfeinern.
Wenn man sich die Rezepte ansieht, stellt man fest, dass oft noch weitere Zutaten in die Plaudertasche kommen: Zwiebeln, Spinat, Grünkohl und anderes Gemüse. Wenn Sie das Gericht jedoch mit Zutaten überladen, wird es eher zu einem Omelett als zu einem klassischen Rührei, vor allem, wenn Sie es auf Toast servieren wollen.
/ Infografik: My
Die Methode der Zubereitung ist einfach:
- Zwei Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer leicht verquirlen;
- Die Mischung in eine erhitzte Bratpfanne mit etwas Öl gießen;
- Sobald die Eier zu stocken beginnen, den geriebenen Mozzarella hinzugeben und ein paar Minuten braten.
Das Servieren war einfach – Rührei auf einer Scheibe getoastetem Roggenbrot. Es war sehr schmackhaft und deftig – perfekt, wenn man nach einer Stunde keinen Hunger verspüren will. Ich empfehle auf jeden Fall, bei der nächsten Eierspeise etwas Käse hinzuzufügen.
Wie die Deutschen Eier richtig kochen
Gefärbte hartgekochte Eier sind ein alltäglicher Anblick in deutschen Supermärkten, nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr hindurch. Aber warum sind sie gefärbt?
Die Antwort ist einfach: um gekochte Eier leicht von rohen Eiern zu unterscheiden. Das ist praktisch – der Kunde erkennt sofort, dass das Produkt verzehrfertig ist. Diese Farbcodierung ist zu einer Art lokaler Version von Fast Food geworden – kaufen, schälen und essen, ohne dass man sich darum kümmern muss.
Video ansehen – wie man Eier kocht:
Die Journalisten der Sendung Snidanok z 1+1 verraten alle Feinheiten des Kochens von Hühnereiern.
Früher schrieb My über die Tatsache, dass Eier das ganze Jahr über frisch bleiben: wo man sie aufbewahren sollte. An einem ungewöhnlichen Ort kann man Eier ein ganzes Jahr lang aufbewahren, und sie bleiben dabei frisch.
Wir haben bereits darüber berichtet, wo man Eier und andere Lebensmittel im Kühlschrank am besten lagert. Viele Menschen ordnen Produkte im Kühlschrank falsch an, weil sie ein Schema nicht kennen.
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Über die Quelle:
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