Mit diesem Produkt können Sie mehrere leckere Gerichte zubereiten.
Nudelaufläufe sind sehr lecker / Collage My, Foto pexels.com
Jede Gastgeberin weiß, wie man Nudeln als Beilage kocht, und das ist gar nicht so kompliziert. Man muss sie nur in kochendes Wasser geben, salzen und kochen, bis sie fertig sind. Allerdings wird eine solche Variante schnell langweilig – finden Sie heraus, was es für einfache Nudelgerichte gibt, die als vollwertiges Abendessen gelten können.
Italienischer Nudelauflauf
Diese Mittagsvariante wird Hausfrauen bestimmt gefallen – das Gericht wird fast ohne Ihr Zutun zubereitet, ist aber sehr schmackhaft und deftig.
Zutaten:
- 200 Gramm beliebige Nudeln;
- 1 Dose Dosentomaten im eigenen Saft (kann durch Tomatenmark ersetzt werden);
- 200 Gramm Champignons;
- 1 süße Paprika;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 200 Gramm Mozzarella-Käse;
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan;
- Pflanzenöl.
Das gesamte Gemüse und die Pilze zerkleinern, eine Pfanne mit Öl erhitzen, die gehackten Zutaten hineingeben und 15 Minuten weich dünsten. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Nudeln darin anrichten. Das Gemüse und die Pilze mit dem in der Pfanne verbliebenen Saft dazugeben. Die Tomaten in Stücke schneiden und über den Inhalt der Form gießen. Wenn Sie Tomatenmark verwendet haben, verdünnen Sie es mit Wasser und tun Sie dasselbe.
Die Kasserolle mit Käse bestreuen, salzen und vermischen. Den restlichen Käse darüber streuen und die Mozzarellascheiben darauf verteilen. Im auf 200 Grad Celsius aufgeheizten Backofen eine halbe Stunde lang überbacken. Das Gericht aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und erst dann servieren. Nach dem gleichen Prinzip lässt sich ein saftiger Nudelauflauf mit Hackfleisch zubereiten – Sie können die Fleischzutat durch Gemüse ersetzen oder zusätzlich in das Rezept aufnehmen.
Nudellasagne mit Hühnerhackfleisch
Ein weiteres gelungenes Gericht, dessen Zubereitung etwa eineinhalb Stunden dauert. Die Lasagne ist zart und saftig und überhaupt nicht fettig.
Zutaten:
- 350 g Hühnerhackfleisch;
- 200 g Nudeln;
- 50 g Zwiebeln;
- 300 ml Milch;
- 2 Esslöffel Tomatenmark;
- 100 g Hartkäse;
- Salz, Paprika;
- Sonnenblumenöl.
Die wenigsten wissen, dass man aus Nudeln eine so tolle „faule“ Lasagne machen kann. Zwiebeln schälen, fein hacken, Karotten raspeln. Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es goldgelb ist. Gehacktes Hühnerfleisch hinzufügen, umrühren und 7-10 Minuten kochen lassen. Tomatenmark hinzugeben, erneut umrühren, 5 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Paprika würzen, Sie können auch andere Lieblingsgewürze verwenden.
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Nehmen Sie eine Backform, legen Sie eine Schicht roher Nudeln aus, dann die Hälfte der Füllung aus Hackfleisch mit Gemüse, dann den geriebenen Käse. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, aber der geriebene Käse sollte der letzte sein. Zum Schluss gießt man Milch über den Inhalt der Form und schickt die Form für 1 Stunde bei 175 Grad Celsius in den Ofen. Falls gewünscht, kann die Lasagne mit Basilikum und Kirschtomaten dekoriert werden.
Nudeln mit Makkaroni und Käse
Dies ist ein beliebtes Gericht der amerikanischen Küche – Makkaroni mit Käse. Jede Gastgeberin in den USA weiß, wie man es zubereitet, aber auch viele Ukrainer mögen es.
Zutaten:
- 200 g Nudeln;
- 100 g Hartkäse (Cheddar ist besser);
- 100 g Frischkäseqk;
- 400 ml Milch;
- Salz, Pfeffer.
Es gibt wohl kein einfacheres Nudelgericht als Mac ’n‘ Cheese, und wenn Sie es zubereiten, werden Sie sich selbst davon überzeugen. Der Ofen sollte sofort auf 180 Grad vorgeheizt werden, eine Form nehmen und den Frischkäse auslegen. Darauf die rohen Makkaroni legen und mit Milch übergießen. Salzen, pfeffern, mit einem Löffel umrühren, damit sie nicht zusammenkleben. Die Form für 20 Minuten in den Ofen stellen, dann herausnehmen und die Milchschicht entfernen. Die Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen, umrühren, wieder in den Ofen stellen und 10 Minuten garen. Das fertige Gericht kann mit Pfeffer bestreut werden.
